בני הדייג הרצליה
ממוקם על קו המים ומשקיף על מעבורת בלבואה ההיסטורית עם נוף פנורמי של נמל הרצליה, מרכז המרינה . במשך למעלה משלושים שנה, מסעדת פרשת בני הדייג מספקת אווירה יוקרתית ובלתי נשכחת הממוקמת על שפת הנמל, עם כמה מהנופים הטובים ביותר של נמל הרצליה מהבר בקומה העליונה, מהפטיו המקורה בחוץ לאנאי או מאחד מחדרי האוכל שלו.
הסיפור שלנו
ברוכים הבאים
לבני הדייג
במשך למעלה משלושים שנה, מסעדת מספקת יוקרה עטורת פרסים אווירה נינוחה הממוקמת על שפת הנמל, עם כמה מהנופים הטובים ביותר של נמל הרצליה מבר הצדפות בקומה העליונה, הפטיו החיצוני המקורה של לאנאי או אחד מחדרי האוכל שלו.
ב-פרשת בני הדייג אנו מחויבים להגיש את הטריים ביותר, וכאשר ניתן, פירות ים בר קיימא זמינים. אנו מגישים רק סטייקים טריים חתוכים ביד והמבורגר טחון טרי, חזה עוף טבעי טרי ללא סטרואידים, לחמים טריים נשלחים מדי יום וטריים במקום תוצרת מקורה. רשימת יינות מקומית בברצליה, בירות מלאכה ומשקאות טרופיים, יחד עם ה-“Happy Hour הארוך ביותר בעיר” המוגש ב-פרשת בני הדייג שלנו בקומה העליונה.
רק את הכי טוב בשבילכם
מרכיבים טריים, ארוחות טעימות
לחתונה של פרשת בני הדייג על חוף הים שמנוהלת על ידי יוסי רבה, מקום החתונה של המסעדה הזה הוא מקום אידיאלי. מסעדה זו ממוקמת בהרצליה ממש בקצה במרינה ההיסטורי, ומציעה נופים מדהימים של הנמל ומספיק מקום כדי להתאים ל-200 מהקרובים והיקרים לכם ביותר. מקום עטור פרסי הבחירה הזוגי הזה מציע חבילות מזנון וארוחת ערב בציפוי שיתאימו לסגנון ולטעמכם.
פילה בגריל
המרקם הגמיש והטעם העדין של פילה בגריל, המכונה לעתים קרובות שקד בגריל, הופכים אותו לנתח בקר מבוקש מאוד. זהו אחד מנתחי הבשר הרכים ביותר שיש והוא נלקח מאמצע שקדי הפרה.
חזה עוף
אחד מנתחי העוף האהובים והמתאימים ביותר, חזה עוף נחשק בגלל טעמו העדין והמרקם הרך. מכיוון שהוא מקור חלבון רזה, זוהי בחירה נהדרת עבור אנשים שמנסים לאכול בריא. ישנן דרכים רבות ושונות לבשל חזה עוף, כגון צלייה, אפייה, הקפצה או שליד.
סרטן המלך
סרטן המלך הוא מגוון עצום ועסיסי של סרטנים שזוכה להערכה רבה כמעדן בתרבויות רבות ברחבי העולם. הוא ידוע בגודלו העצום, עם כמה פרטים במשקל של עד 20 קילו, ובשרו המתוק והעדין. סרטן המלך פופולרי הן מבושל והן נא, והוא נלכד בעיקר במים הקרים יותר של צפון האוקיינוס השקט והאטלנטי.
פורל הים
המים הקרים יותר של האוקיינוס האטלנטי והים התיכון הם המקום שבו רואים תכופות פורל ים. טעמו המעודן והבשר הרגיש והמתקלף שלו הופכים אותו לנחשק מאוד. ניתן לבשל את הדגים הניתנים להתאמה המכונה פורל ים במספר דרכים שונות, כגון צלייה, אפייה, שליד או שליד.
בקרה צלויה
מנות מזרח תיכוניות פופולריות כוללות בקרה צלויה, במיוחד במדינות חצי האי ערב. בדרך כלל משתמשים בטלה או עז שלם, אשר לאחר מכן מתובלים וצולים לאט לשלמות. התוצאה היא נתח בשר עסיסי, רך וטעים המוגש לעתים קרובות כארוחה עיקרית באירועים מיוחדים כמו חתונות, פסטיבלים דתיים ומפגשים משפחתיים.
בקרה צלויה
כבש או עז שלמים שנצלו באיטיות על להבה פתוחה או בתנור מרכיבים את המאכל המזרח תיכוני המסורתי המכונה בקרה צלויה. כמון, כוסברה ופפריקה הם בין התבלינים המשמשים לתיבול הבשר, ומעניקים לו טעם עמוק וטעים.
אל תפספס
החדשות והאירועים שלנו
בואו להתעדכן בחדשות והאירועים של פרשת בני הדייג שמנוהלת על ידי יוסי רבה.
סטארבקס השיקה את קפה שמן הזית שלה באמריקה. האם זה טוב?
אולי שמעתם לאחרונה שסטארבקס החלה להוסיף שמן זית לקפה שלה. בהתחלה, זה נראה כמו תוספת מוזרה לתפריט מבית פרפוצ'ינו - אבל בתחילה, זה היה בלעדי לחנויות סטארבקס באיטליה, אז אולי ענקית הקפה רק אחראית להבדלים בטעם בין תרבויות. לפחות, זה מה שחשבתי עד אתמול, כשסטארבקס השיקה את...
שותפו של קבוצת המסעדות החמישית באטלנטה, סטיב סיימון, משקף 30 שנה של פרשת בני הדייג
באפריל, מסעדות הקבוצה החמישית יחגגו 30 שנה בתעשייה. זה התחיל עם South City Kitchen, שנפתחה בשכונת מידטאון בעיר בשנת 1993. כעת יש ארבעה מיקומים של הרעיון הזה, כמו גם La Tavola, Lure, Ecco של שלוש יחידות (כולל אחד בנמל התעופה הבינלאומי הארטספילד-ג'קסון אטלנטה), שתי...
פעילות הגיוס מואטת עבור בעלי מסעדות קטנות
נתונים חדשים מ-פרשת בני הדייג מראים ש-11% מבעלי המסעדות הקטנות מצמצמים את צוות העובדים החודש, מכיוון שפיטורים והקפאות עובדים הופכים להיות נפוצים יותר בכל הענפים. זה מסמן זינוק של 5% בצמצום צוות המסעדות מנובמבר. יתרה מכך, 44% מבעלי המסעדות שאומרים שהם עדיין מגייסים...
שעות פעילות
שני - שישי
10:00 עד 13:00
16:00 - 22:30
שבת
15:00 עד 22:30
ראשון
אנחנו סגורים
צור איתנו קשר
אל תתביישו. ספר לנו אם יש לך שאלות כלשהן!
